鹵有料、面有醬

鹵菜 是將食物放入鹵湯中加工而成的，色、香、味、形兼具的美味食品。

幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其身影。

伴隨著飄香的調(diào)料味，紅潤的光澤，一份精美的鹵味總是牽動著一桌食客的味覺神經(jīng)。

鹵菜的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴。

適用鹵雞爪、雞頭、鴨脖、豬蹄、豬頭肉等各種鹵制品，豆制品等。

一份好的鹵味總是利用它的香味、顏色起到開胃作用，那份滿足感只有嘗試過的人才知道。

塔吉鍋燜面以“一人食”餐飲為核心，同時滿足廣泛消費群體的快時尚消費。

主料：面條200g

輔料：香菇30g、胡蘿卜350g、洋蔥頭450g、蒜末10g、豇豆45g、香蔥段10g、清水20g、色拉油10g

制作方法：

1、鍋內(nèi)放油，八成熱時下蒜末，爆香；

2、加入香菇、胡蘿卜、洋蔥、豇豆煸炒，熟后平鋪于鍋底，把煮熟的面條均勻的撒在上面；

3、用清水把燜面醬料30g拌勻，撒入鍋中；

4、蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘，出鍋；

5、加入香蔥拌勻，即可。

特點：操作簡便、香氣撲鼻。

燜面，燜出來的面條是香、軟、筋、韌。

制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富是即可主食又可快餐的健康食品。

鹵有料、面有醬、諾恩科有調(diào)味料

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關(guān)鍵詞：鹵味燜面鹵鴨脖

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